Receta de pizza...super facil!

Las pizzas es muchas veces una comida rapida que nos saca de apuro, pero cuando la amazamos en casa....hace que cualquier cena o almuerzo, sea una comida especial.

Esta receta (como tantas otras) me la dio mi gran e increible amiga Atar y desde entonces, en casa se hace pizza una vez x semana.....y cocinamos todos juntos:0)

La receta es super facil y sencilla y se puede preparar un par de horas antes de poner al horno (para darle tiempo a que eleve la masa) y cocinarla 20 minutos antes de sentarse a comer.

Los ingredientes para 1 Pizza:

• 1 cucharita al ras de levadura en polvo (Yo compro un frasco grande y lo guardo en el freezer)
• 1 vaso de agua caliente
• 3 vasos de harina
• 1 cucharita de sal
• 1 cucharita de sal
• 2 cucharas de aceite de oliva

Diluir primero la levadura con el agua caliente y despues agregarle el resto de los ingredientes. Una vez lista la masa, acariciarla por afuera con las manos aceitosas (esto es para que la masa no se seque por afuera mientras eleva).
La masa hay que ponerla en un bowl mas grande y cubrirlo con una bolsa comun.....El secreto para que eleve bien (gracias Atari x la patente) es cubrir el bowl (que esta cerrado x la bolsa) con una frazada- la mas calentita que tengan.....
Este es por lejos uno de los mejores consejos de cocina que recibi! sirve para cualquier masa y creanme que funciona!

La salsa de tomate puede ser la que viene en lata y le podemos agregar los condimentos que nos gustan. Yo le agrego polvo de ajo, perejil, sal condimentada.....

Agregarle encima el queso y mejorarla con:

 tomate y albahaca (la famosa margarita)

Aceitunas, champignon, choclo, ananas, palmitos, etc.....

Una vez que esta lista para llevar al horno, esparcirle unas gotitas de aceite de oliva y cocinarla a 350 primero en la fuente mas baja del horno y los ultimos minutos pasarla para arriba.

Bon apetite,

Sol.